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Aperto per Cena il Venerdì e il Sabato sera. La Domenica aperto a Pranzo. Il Giovedì aperto a Pranzo
Prenotazioni:
tel. 346 645 6419
tel. 0376 187 2508 |
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Loghino Vittoria
Azienda Agrituristica Ferrari Francesco
Via San Fermo 4
Gazoldo degli Ippoliti
Mantova
p.iva: 02030750208
tel. 349 0080241
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Settembre
Pubblicato il Lunedì, 07 settembre 2009
Sezione: Terra
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Con l'arrivo di Settembre finalmente le giornate si riempiono di una nuova luce, il sole si fa più dolce ed il cielo terso sovrasta il campo con le sue nuove geometrie di verde...
Le tenere foglie dei finocchi rilasciano un fresco profumo ad ogni nostro passaggio, sui fianchi delle viti i grappoli pesanti ammiccano al profumo del mosto fresco; è tempo di riempire la dispensa, sistemare le zucche e le patate per l'inverno, fare provvista di mostarda e giardiniera. Si prepara il Sugol e si mette il mosto a fermentare per il Mostocotto. L'Autunno è la stagione più bella qui al Loghino, tutto è ancora carico dell'abbondanza dell'Estate e già si intravedono le promesse dell'Inverno: le colture dei caviolfiori, dei cavoli cappucci, dei cavoletti di bruxelles, i pennacchi delle cipolle e dei porri, i primi teneri radicchi invernali e il grande caco che paziente si prepara a quel piccolo miracolo di abbondanza e colore. Verso sera le ombre si adagiano lunghe sui fianchi della casa e le stanze si riempiono di una luce calda e mite che invita a indugiare ancora un pò prima di ritirarsi
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