Stagionalità e Territorialità
Data: Martedì, 04 novembre 2008
Argomento: Terra
Dieci ottimi motivi per seguire la Stagionalità e la Territorialità....
1 Il prodotto di stagione segue i suoi ritmi naturali di crescita senza forzature artificiali quindi è più sano
2 Il prodotto di stagione è fresco perché appena colto e quindi conserva meglio le sue qualità nutrizionali
3 Il prodotto di stagione è fresco, non sosta in cella per lunghi periodi quindi conserva meglio le sue qualità organolettiche
4 Il prodotto di stagione è più economico perché non richiede costi aggiuntivi per la produzione
5 Il prodotto di stagione ci permette nell’arco dell’anno di consumare tuta la gamma degli ortaggi fornendo una dieta equilibrata e varia
6 Il prodotto di stagione è genuino perché non forzato quindi ha una maggiore resa
7 Il prodotto del territorio arriva appena colto sul banco quindi è sempre fresco
8 Il prodotto del territorio è più economico perché non pagate il viaggio
9 Il prodotto del territorio salvaguarda i legami con il passato, mantiene viva la cucina tradizionale, racconta la nostra Storia
10 Il prodotto del territorio premia l’economia locale
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