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Aperto per Cena il Venerdì e il Sabato sera. La Domenica aperto a Pranzo. Il Giovedì aperto a Pranzo
Prenotazioni:
tel. 346 645 6419
tel. 0376 187 2508 |
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Loghino Vittoria
Azienda Agrituristica Ferrari Francesco
Via San Fermo 4
Gazoldo degli Ippoliti
Mantova
p.iva: 02030750208
tel. 349 0080241
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| Primavera 2011- Cosa c’è di nuovo… | 
Lunedì 28 Marzo. Sembrava già arrivata la Primavera e invece ecco che torna la pioggia! Ma noi ci stiamo preparando…La settimana scorsa abbiamo piantumato nuove fragole che si vanno ad aggiungere a quelle buonissime dello scorso anno. Abbiamo acquisito un meleto nel quale coltiveremo con la cura di sempre tante belle mele, da cucinare e da trasformare in succulente mostarde che da quest’anno venderemo al mercato contadino e nella nostra casa. Alessandra ed Elisabetta in cucina hanno preparato tanti vasi di buonissima giardiniera agrodolce con le verdure dell’Inverno. Abbiamo ampliato anche l’orto delle erbe aromatiche che ...
| Argomento3 Terra
Pubblicato Alessandra Lunedì, 28 marzo 2011 (238 letture)
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| Per corti e cascine | 
Anche quest'anno Vi aspettiamo al Loghino per trascorrere un piacevole pomeriggio in compagnia. Dalle 16,00 in poi corsi di cucina per grandi e piccini: impareremo a fare il pane e la torta sbrisolona. Potrete raccogliere personalmente le verdure nel campo e Francesco sarà felice di mostrarvi il suo lavoro. Sotto il nostro portico una simpatica merenda con focaccia appena sfornata, salame e lambrusco. La partecipazione è gratuita. Per i corsi di cucina, anch'essi gratuiti Vi consigliamo di prenoatare da Alessandra 338 8735464. A Presto!
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Pubblicato alessandra Mercoledì, 24 marzo 2010 (340 letture)
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| Settembre | Con l'arrivo di Settembre finalmente le giornate si riempiono di una nuova luce, il sole si fa più dolce ed il cielo terso sovrasta il campo con le sue nuove geometrie di verde...
| Argomento3 Terra
Pubblicato alessandra Lunedì, 07 settembre 2009 (459 letture)
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| Una Domenica speciale | 
Vogliamo ringraziare tutti quanti per la bellissima Domenica trascorsa insieme in occasione di Per corti e cascine. I bambini si sono divertiti moltissimo alle prese con uova, farina e mattarello. Francesco li ha accompagnati nella raccolta delle verdure e a fine giornata, stanchi per le corse e i salti in mezzo al prato ci hanno salutato affettuosamente con i capelli un pò più scompigliati, le guance arrossate ed un mazzo di camomilla profumata fra le mani. Schiacciata con i cipollotti, salam casalin e una bella damigiana di rosso per le mamme ed i papà che fra un boccone e l'altro hanno seguito Francesco nel campo alla scoperta del suo lavoro incuranti del sole cocente che ha accompagnato tutto il pomeriggio. Il nostro desiderio era proprio questo: farvi trascorrere una giornata con noi in questo luogo e raccontarvi la nostra quotidianità, l'amore per la terra, dividere con voi le cose semplici che ci appagano e i nostri progetti. Grazie ancora e... arrivederci a presto!
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Pubblicato alessandra Lunedì, 18 maggio 2009 (628 letture)
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| L'orto a scuola | 
Grazie alla disponibilità delle educatrici del Nido “La casa dei bimbi” di Gazoldo, durante la primavera 2008 abbiamo vissuto questa bellissima esperienza di orto scolastico. Dopo una iniziale titubanza dovuta all’età dei bimbi (dai sette mesi ai due anni e mezzo), abbiamo capito una cosa molto importante: l’esperienza della cura dell’orto può essere vissuta con entusiasmo e curiosità a qualsiasi età, saranno differenti le modalità di approccio e le attività correlate al progetto ma in ogni caso questa attività porta i bimbi a scoprire il piacere della cura di una piantina e del vederla crescere ogni giorno e offre loro una nuova opportunità di manipolazione, di osservazione e …di collaborazione. Grazie ancora a Elisa, Francesca, Federica e Morena e…ai nostri piccoli contadini!
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Pubblicato alessandra Domenica, 03 maggio 2009 (1003 letture)
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| Per corti e cascine 17 Maggio 2009 | 
Quest'anno ci siamo anche noi. Domenica 17 Maggio, nel pomeriggio, Vi aspettiamo al Loghino per farVi conoscere la nostra passione. Potrete raccogliere personalmente le Vostre verdure nel campo, teneri spinaci e croccanti ravanelli sono stati seminati in un campo dedicato a voi. Alessandra ha preparato un simpatico corso di cucina per i più piccoli e uno per adulti. Gusteremo insieme i piatti preparati. La partecipazione è gratuita, occorre soltanto prenotarsi ai nostri recapiti, che troverete cliccando su Continua la lettura.... Vi aspettiamo al Loghino Vittoria!
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Pubblicato alessandra Mercoledì, 29 aprile 2009 (615 letture)
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| Diario lavori Aprile | 
Da due settimane abbiamo fatto ritorno al Mercato Contadino di Mantova. Il nostro banco si sta lentamente riempiendo di tutte le verdure della primavera. Primizia molto ambita dai nostri ospiti gli spinaci novelli che offrono la possibilità di preparare fresche e croccanti insalate ....
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Pubblicato alessandra Venerdì, 10 aprile 2009 (531 letture)
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| Presto al Mercato Contadino! | 
A breve il nostro ritorno sul mercato contadino di Mantova. Dopo la pausa invernale il nostro campo torna lentamente a popolarsi di piantine. Vi porteremo il primo raccolto di freschissime e croccanti insalate...
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Pubblicato alessandra Sabato, 21 marzo 2009 (569 letture)
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| Diario lavori Marzo | 
Finalmente, dopo tante settimane di pioggia che hanno reso impraticabile il campo, da qualche giorno abbiamo ripreso i lavori. Dopo aver preparato il terreno abbiamo piantato la prima insalata in tunnel freddo e seminato spinaci, ravanelli e piselli....
| Argomento3 Terra
Pubblicato alessandra Sabato, 28 febbraio 2009 (568 letture)
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| Stagionalità e Territorialità | 
Dieci ottimi motivi per seguire la Stagionalità e la Territorialità....
| Argomento3 Terra
Pubblicato Alessandra Martedì, 04 novembre 2008 (531 letture)
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| Acquistare e consumare Ortaggi | 
Ecco i nostri consigli su come acquistare e consumare gli ortaggi....
| Argomento3 Terra
Pubblicato Alessandra Domenica, 02 novembre 2008 (690 letture)
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